大東北自駕游之廿四：行走在美麗的長白山脈

我們一直行走在長白山麓，窗外的美景真能亮瞎眼睛。

特別是那種濃濃的綠，從墨綠，到深綠，再到淺綠、青綠、鵝黃綠，一大片，一大片，隨著山峰和谷地的起伏，幻燈片似的不停地變換著搭配。

過官地鎮。

官地鎮位於吉林省敦化市，幅員面積623.11平方公里，其中鎮內行政區規劃面積10平方公里，現有耕地14065公頃，常住人口近3.3萬人，下轄45個行政村。

官地鎮東鄰201國道和鶴大高速公路，牡丹江在轄區西側自南而北穿過，牡丹江支流官地河經過該地區取名為官地鎮。

長白山脈位於吉林省白山市東南部，是鴨綠江、松花江和圖們江的發源地，是中國滿族的發祥地和滿族文化聖山。長白山脈的「長白」二字還有一個美好的寓意，即為長相守，到白頭，代表著人們對忠貞與美滿愛情的嚮往與歌頌。

長白山最早見於中國4000多年前的文字記載中，《山海經》稱「不咸山」，北魏稱「徒太山」，唐稱「太白山」，金始稱「長白山」。

廣義的長白山是指長白山脈，是中國遼寧、吉林、黑龍江三省東部山地以及俄羅斯遠東和朝鮮半島諸多餘脈的總稱。

狹義的長白山是指位於白山市東南部地區，東經127°40｀-128°16｀，北緯41°35｀-42°25｀之間的地帶，是中朝兩國界山。

長白山脈區域總面積1964平方千米，核心區758平方千米，長白山系的最高峰是朝鮮境內的將軍峰，海拔2749米。

中國境內最高峰白雲峰，海拔2691米，是中國東北的最高峰。

長白山脈由多列東北—西南向平行褶皺斷層山脈和盆、谷地組成。面積約28萬平方千米。

最西列為吉林省境內的大黑山和向北延至黑龍江省境內的大青山；中列北起張廣才嶺，至吉林省境內分為兩支：西支老爺嶺、吉林哈達嶺，東支威虎嶺、龍崗山脈，向南伸延至千山山脈；東列完達山、老爺嶺和長白山主脈。

長白山是一座休眠火山，是巨型複式火山，外圍熔岩高原略呈不規則橢圓形，長軸約140千米，呈北東向延伸，短軸約120千米，經白堊紀末、中新世、上新世末到更新世初三次大的玄武岩噴溢堆疊形成高原、山地。

早期噴溢的原始形態已遭破壞，中期噴溢的則構成寬廣高原主體，晚期噴溢除長白山外，大部埋於河谷。三期噴溢總厚度約500～600米，總面積4500平方千米。

據記載，長白山曾於1597年、1668年和1702年噴發過。山頂寬闊的環形火山口積水為湖，即天池。

由於長白山獨特的地質結構形成不同於其他山脈的奇妙景觀，光海拔在2500米以上的山峰就有16座，主峰海拔2750米。

在億萬年以來的地質歷史上，長白山地區經歷了滄海桑田的變遷。

最初，這裡被海水淹沒，到處是一片汪洋大海，後來由於地殼的上升，海水退出，地表重新露出水面，在陽光、雨水和氣候變化等外力作用下，地面岩石遭受風化和破壞，最後長白山還經歷了火山爆發和冰川的雕塑，形成今天的地貌景觀。

長白山是中國名山，自古以來就是中國的神聖領土，因其諸多主峰多白色浮石與積雪而得名。

1949年以前全部屬於中國。在金日成欲「建立朝鮮革命聖地」的多次懇請下，1962年中朝鮮政府重新劃定邊界，中國國界線在天池地段後退30千米，此處長白山由中國獨有變為中朝界山，天池成為界湖。

在1957年的中國地圖上尚可以清楚看到長白山天池完全在中國境內。

歷史上天池被塗上層層神秘的色彩。有的史書記載，天池中有百里可聞的「龍宮演操」有如鳴金戛玉的「宮中鼓樂」，歷史上和今天都有人發現天池中有「神獸」。

古老的傳說和新近的發現交織在一起，使長白山天池更引人人勝。天池的美麗風光吸引著更多的遊客來遊覽、觀光、考查。

遠古時期，水神共工與火神祝融爭戰，共工兵敗，氣急之下用頭怒撞不周山的撐天之柱。

天柱崩潰導致天庭塌陷，天河水從天豁峰處灌入人間導致洪水泛濫，女媧娘娘為民福祉，在大荒之中不咸山無稽崖下烈焰衝天、岩漿翻滾的巨大火山口中，煉出練成了高經12丈、方經24丈的頑石36501塊。媧皇氏用了36500塊五色石，堵住了缺口，只單單剩了一塊未用，留了個小小的豁口，叫天庭之水緩緩地流下沃灌人間，形成了通天乘槎河，又斬下龜足把倒塌的天邊支撐起來。

那無用之石便遺棄在青埂峰下，就是今天的補天石，後世演繹了一場悲金悼玉的紅樓夢傳奇。

為了更好地保護和開發長白山，吉林省人民政府早在1960年就劃定了長白山自然保護區，成立長白山保護區管理局。

長白山是地球上同緯度地帶原始狀況保存最好，物種最豐富，生態系統最完整的自然保護區。域內不僅有原始狀態的森林，還有苔原、草甸、湖泊、河流、沼澤等，是亞歐大陸北半部山地生態系統的典型代表。

作為國家級自然保護區，長白山擁有完好的大片原始森林，植物種類繁多，植被的垂直分佈十分明顯，依次是落葉闊葉林、針葉闊葉混交林、針葉林、苔原，展示了地球表面植被水平分佈的縮影。

海拔1800m以上的高山苔原，是歐亞大陸山地苔原的南端——中國獨一無二的高山苔原。

由於地位位置、地質、氣伸展等生態環境因子的變化，使長白山的植物區系和植物群落與我國其他山區以及北美洲相比，有明顯的特點。

森林，莊稼，草地，剛剛剛被雨水浸潤透徹，在溫柔陽光的照耀下，綠得清純，綠得醉人。

大概知道我們要回去，蒼天也戀戀不捨。天一反往日陰沉沉的表情，發亮了，晴朗了，太陽出來了。

它們也知道，既然無法挽留，那就笑臉相送吧！

西崴子水庫是市級主要水利工程之一，位於牡丹江幹流，是牡丹江梯級開發的第二個梯級。

不知不覺中敦化市區亦從左側溜走，遠處六鼎山的金佛告訴了我們它的存在。

沒去看，搜張圖片看看。

六鼎山文化旅遊區位於敦化市南郊3公里處牡丹江南岸，規劃面積52平方公里，由中國旅遊設計院規劃設計。重點開發佛教文化、清始祖文化、渤海文化等人文旅遊項目。

六鼎山文化旅遊區為國家5A級景區，省級旅遊開發區，景區內集渤海文化、佛教文化和清始祖文化於一體。

問老於，老於說這些花花綠綠的是蘑菇棚。

來東北不認識幾樣蘑菇，說不過去。

榛蘑，東北最為出名的野生蘑菇之一。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。榛蘑78月生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上，多生於灌木之中，或柞樹林中。主要分佈在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上。被人們稱為「山珍」、「東北第四寶」。

鮮品和干品都可食用，有人大量收購。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。一般晾乾后保存，水發后燉雞。小雞燉榛蘑為東北八大燉之一，味道鮮美，風味獨具。

大腿蘑，也稱粗腿蘑，學名美味牛肝菌。該菌菌體較大，大型的傘蓋直徑足有20厘米、厚度足有5厘米，傘蓋內側菌褶為海綿狀，菌柄粗壯、較硬，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。多生於朝陽山坡上，個體為東北野生食用菌類的「大哥大」。

鮮品和干品都可食用，有人大量收購。在晾曬時，鮮香撲鼻，放在陽台上，滿室生香。一般也是晾乾后食用，和肉類一起燉，味道特別鮮香，口感綿軟，營養豐富。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣。

白香菇，野生香菇之一，俗稱為白花臉。一般子實體較小，菌蓋直徑3-7.5cm，扁半球形至平展，有時中部稍下凹，薄，濕潤時半透明狀或水浸狀，紫色，邊緣內卷。菌褶淡藍紫色，稍稀，直生或彎生，有時稍延生，不等長。菌柄長3-6.5cm，粗0.2-1cm，同菌蓋色，靠近基部常彎曲，內實。

多生長在低濕灌木林中腐葉上，或成堆，或成線分佈。通體白色，菌褶細密，有濃郁的氣味。應採集后晾乾備食。一般和肉類燉食，味道特別香，口感特別好。與它同類，比它更好的是粉紫香菇，俗稱紫花臉，白中透著紫色，形態及生長習性和白香菇類似。

雞油蘑，真菌植物門真菌雞油菌的子實體。子實體肉質，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最出扁平，後下凹。菌肉蛋黃色，味美傘蓋杏黃色，菌桿白色，手感細膩，似凝固的雞油，故此得名。

一般生長在山坡上的砂石褶皺間。最好是食用鮮品，焯過後，與禽類肉塊一起燉，味道美不勝收。干品不好燉爛，口感較柴，但越嚼越香。

原產於歐洲南部及北非，是東北野生最為美麗迷人的菌類，艷美得讓人不忍採集。生長在喬木或灌木（不十分密）林中。初期卵圓形至鐘形，后漸平展，中間稍凸起，鮮橙黃色至桔紅色，光滑，稍粘，邊緣有明顯條紋。菌肉白色，菌褶黃色，較厚。菌柄淡黃色，具橙黃色花紋或鱗片，內部鬆軟至空心。一般食用鮮品，味鮮，焯后炒食、制餡均可。

白粘蘑，學名白環粘奧德蘑，闊葉樹木腐朽菌的一種。

多成片生長在低濕的腐葉上，個體較小，通體白色，傘面的圓心處略呈深色。有黏稠分泌物，有類似香精一樣的味道，感到不像可食用的菌類。

大興安嶺地區稱此蘑菇是上等食用野生菌，最好是用鮮品煲湯，味道極鮮。

松樹蘑，又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）、黃絲菌（湖北孝昌），中國各地對松樹菌的叫法頗多。

生長在長青松樹林中，較常見。傘蓋老紅色，傘褶黃色，海綿狀，傘柱黃色。表面有黏液，弄到手上不易洗去。食用時應去掉傘蓋上的皮和傘褶的海綿部分，最好晾乾后食用。食用鮮品時，如胃腸不好，會導致腹瀉，但無大礙，干品則無此不適。

喇叭蘑，呈金黃色至老金黃色，像喇叭花。生長在灌木林中的腐葉上，略呈木質，較有韌性，通體單薄，菌柱中空。因傘蓋向上呈喇叭狀而得名。

一般食用鮮品，味道鮮美，最大的特色是有濃郁的水果香氣。滋味鮮咸微甜，層次豐富， 具有開胃健脾，止咳化氣和治療神經衰弱等功效。

掃帚蘑，子實體呈珊瑚狀、掃帚狀，以形似掃把得名掃把菇、珊瑚菌，顏色艷麗，有紅、黃、白等色，被稱為野生菌之花、紅掃把、金掃把。生長在針闊混交林中，一般成片分佈。因其形狀像掃帚而得名。

掃帚蘑被稱為野生菌之花，鮮甜爽囗，含有亮氨酸、異亮氨酸等15種氨基酸，其中有6種人體必需氨基酸，還可以用藥，具有和胃現氣、祛風、破血緩中、防癌抗癌等作用。

掃帚蘑口感香脆，可以與各種葷素食品原料相搭配。長大后，根部中空，整體分量較輕，質地脆嫩、不宜晾曬，食用鮮品味道好。掃帚蘑是別具風味的食用菌，是我國野生食菌資源中不可忽視的組成部分，我國東北、西南、東南地區都有分佈。

猴頭菇，因形狀像猴子的腦袋而得名。生長在柞樹上，死掉的枝杈的傷疤處，一般為對生，或生在一起，或樹間相望。菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，干後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。

猴頭菇是珍貴的野生食用菌，位列四大名菜猴頭、熊掌、燕窩、魚翅之首，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。現在餐桌上見到的猴頭菇大多都是人工培植的，野生的屬於珍品中的珍品。

作為食用菌王國的珍品 , 猴頭菇屬於葯食兩用真菌 , 尤其是其醫藥方面的藥用價值，受到廣大消費者的青睞，具有健脾養胃、安神、抗癌的功效 , 對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有特效。

東北野生食用菌類還有很多，如雷窩子菇、粉紫香菇、元蘑、青蘑、榆黃蘑、灰蓋蘑等。

大蒲柴河鎮位於敦化市西南端，富爾河北岸。轄小蒲柴河、松江河、腰甸子、柳樹河、腰屯、富源、浪柴河、腰岔、松源9個行政村。201國道、102省道、森林鐵路過境。

大蒲柴河鎮為長白山支脈，有22個嶺，40條河流，最高海拔1182米，最低420米，平均801米。

因受長白山影響，該地區屬濕潤寒帶季風氣候，四季交替明顯，冬季漫長寒冷，秋夏季短而多雨，年平均溫度25℃，年平均降雨量768毫米，無霜期110－120天。

物產資源十分豐富，野山參、党參、黃芪、貝母、五味子、細辛、山葡萄、園棗子、元蘑、薇菜、大葉芹、山菠菜、刺嫩芽、木耳、蕨菜、刺五加、廣東菜等。野生動物有黑熊、馬鹿、紫貂、野豬、狍子、長白林蛙、山雞等近千種，是名副其實的百寶之鄉。

美麗的松江河村，隸屬於大蒲柴河鎮，村邊就是二道松花江。

二道松花江，即西流松花江，1988年2月25日，吉林省人民政府決定廢止名稱，恢復松花江原稱。「第二松花江」的名稱，是俄、日帝國主義侵略中國的產物。

西流松花江在魏時稱速末水。隋唐時稱粟末水。遼時稱鴨子河，后改為混同江。金時稱宋瓦江。元時稱松阿里河、宋阿江和混同江。明初時稱松花河，明宣德時稱松花江。清稱松阿里烏拉、松嘎里烏拉。中華民國以後仍稱松花江。

1902年至1904年，沙皇俄國為了攫取在中國東北地區的航運權，責成俄羅斯帝國交通部派出技術人員，在其武裝部隊的護衛下，勘測了松花江河道。提出嫩江匯流處（三岔口）以上的河段改稱第二松花江，三岔口以下的河段改稱第一松花江。對此，當時的清朝府沒有給予肯定。

1931年「9.18」事變后，日本帝國主義實現了「把中國東北變為日本直接殖民地」的多年夙願。

為了加強對殖民地的統治，偽滿府在1938年12月20日公布了《河川法》。1939年4月1日，偽交通部發布告《為布告事茲將河川法第一條之河川名稱及區間指定》。公布河流名稱時，把松花江的兩江口（二道江匯流處）至嫩江匯流處稱為「第二松花江」，把三岔河口以下河段稱松花江。

當時，偽交通部里日本人佔半數以上。實際上，是在日本人說了算的情況下，把我們一直叫了500多年的松花江上游，硬是改稱為「第二松花江」。

到達撫松服務區，短暫停留。

撫松服務區位於北崗鎮北面，在鶴大高速上這裡是距長白山天池直線距離最近的地方，也就60公里左右。

因為時間問題，我們幾個都要上班，也因為今年第9號颱風「利奇馬」的到來，擔心北上影響行程，長白山天池是真的去不成了。

據中國天氣網消息，今年第9號颱風「利奇馬」（超強颱風級）的中心已於今天凌晨1點45分前後在浙江省溫嶺市沿海登陸，登陸時中心附近最大風力16級（52米/秒）。早晨5點鐘「利奇馬」減弱為颱風級，其中心外圍最大風力有13級（40米/秒）。預計「利奇馬」將以每小時15公里左右的速度向偏北方向移動，強度逐漸減弱，穿過浙江、江蘇后，將於明天中午前後移入黃海西部海域，並將於明天傍晚到夜間在山東半島南部沿海再次登陸。

颱風會不會影響遼寧和北京，不得而知，下雨是一定的。

那就只好看看圖，留著再找機會了。

據老於講，長白山區因空氣濕度大，所以霧日數一般比平原地區多。山頂上霧日特多，全年竟達264.8天。再加上天池上空，氣候多變，風狂、雨暴，多雲、多霧、多雨、多雪，有時陰沉數日不晴，或乍陰乍晴，天池經常若隱若現，能一飽眼福見其真容，真的需要運氣。

看著遍地的拱棚，想想撫松服務區碩大的人蔘造型，隱隱約約感覺哪裡不對，老於說的大棚是養蘑菇的說法有點不可靠。

對啊，長白山盛產人蔘！

大棚人蔘。

【延伸閱讀】延吉市大棚里種人蔘，這事是不是有點過分了？ 2017-06-26 16:19

日前看到一則報道，我州大棚人蔘種植獲得成功，據說此項技術使人蔘種植突破地域和季節條件限制，相比露天種植人蔘產量提高1到4倍。由於人蔘質量好，北京同仁堂、201等醫院多次前來洽談訂單收購業務。說實話，看到這裡我實在是看不下去了。

在我的認知里，人蔘都是長在深山老林里，吸收天地靈氣日月精華，吃一顆具有起死回生延年益壽的功效。可現實卻是拿到大棚里，像種白菜一樣種植人蔘，而且還大肆宣揚，我怎麼覺得這是在砸長白山人蔘的招牌。這樣的人蔘還是我們所理解的意義上的人蔘嗎？這樣的人蔘還有它的藥用價值嗎？難道在北京同仁堂買到的人蔘都是大棚里出來的？

抱著種種疑問，小編上網開始查找資料，結論是小編之前的認知看來是有誤區了，相信也有很多讀者跟小編的想法是一樣的。接下來就讓小編跟大家分享一下我的新觀點吧。

人蔘根部所含皂苷是其有效成分，具有大補元氣，固脫生津，安神等作用，用於愈后恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等。所以看人蔘的好壞要看它的皂苷含量，據說採用最新技術種植的大棚人蔘，人蔘皂苷含量達到6.43mg/kg,遠遠超過國家標準2.5 mg/kg。

而且真正的野山參是非常少見的，非常珍貴，我們能夠買到的人蔘主要是在深山老林里人工種植的人蔘。主要作為一種保健藥物及食材使用，比如南方人就喜歡用人蔘煲湯喝。人蔘在我國每年的消耗量是非常大的，試想一下如果我們吃的都是野山參，估計長白山的人蔘早就被我們吃光了。所以相對露天種植的人蔘來說，大棚種植人蔘不但產量高，而且皂苷含量高，農藥殘留低，因此受到各大藥店和醫院的歡迎。

所以我們大家要正確認識人蔘，目前人蔘已經作為一種高級的食材進入到我們千家萬戶了，做菜煲湯是放上幾片人蔘，經常食用可以增強我們的體質，提高免疫力，具有預防感冒的功效。

將到萬良鎮，畫風突然一變。

萬良鎮隸屬於吉林省白山市撫松縣，位於長白山腹地，松花江畔。常住人口2萬多人，幅員面積212.55平方公里，地形以山地丘陵為主，平均海拔高度為512.2米，土壤結構為腐植土和白漿土兩種，無霜期為115天至120天左右，屬北溫帶大陸性氣候。

萬良鎮由駐地而得名。傳說，早先萬良河上游年產砂金萬兩，故稱萬兩河。萬兩河流域土地肥沃，年產萬石糧。

萬良鎮是中國參鄉撫松的明珠，鎮內有亞洲第一、全國最大的人蔘專業市場——萬良長白山人蔘市場。人蔘製品遠銷8個國家和全國36個省市。

鎮內其他林下資源也特別豐富，不但有山芹菜，猴桃、原蘑等綠色食品，有五味子、天麻等珍貴滋補品，也有梅花鹿、林蛙等野生經濟動物。是全國小城建設500個試點鎮之一， 2004年被評為省級「環境優美鎮。」

這是什麼情況？向日葵！

漫山遍野，金黃一片，離遠看真的和油菜花傻傻分不清。

我們在撫松縣境內。

此段路程，地形多變，峽谷，河流，隧道，高架，不斷出現。僅從撫松鎮到花園口鎮25公里的路程，我們就9次跨過頭道松花江。

撫松近些年努力打造旅遊環境，已形成幾片花海，芬芳了撫松的春夏和秋。

春天開始，與牡丹媲美的芍藥，便綻放在長白山下的撫松新城，這抹長白山下的芍藥紅，粉醉了賞花人的心。然後，滿含山野情懷的優雅百合，潔白的天女花，燦爛的太陽花，馨香的六月梅，金色的向日葵，挺拔俊逸的美人蕉，傲霜的秋菊，次第開放，讓每一位親臨撫松的遊客都圓一次花仙子的美夢。

現在我們行走在向日葵的花海里，隨著頭道松花江蜿蜒身影，峰迴路轉，美麗花海，餘味悠長。驚喜不斷。

矮向日葵是一個新興的觀賞花卉品種，進行人工栽培的歷史較短，但發展速度很快， 現在已經成為花卉家族的新寵兒，具有較高的觀賞價值，倍受青睞。

矮向日葵為一年生草本，株高 50 - 70厘米，單葉互生，金黃亮的花著生在頭狀花序上，花盤直徑 5 厘米，全盤皆花。喜陽光充足和溫熱環境，不耐陰，不耐寒。開花時間比普通向日葵提前一個月，花期持續到9月份，花落果實成熟。

矮向日葵具有耐鹽鹼、耐痔薄的特點，對土壤要求不嚴，除低洼易撈、積水地塊外，從輕砂到重粘土，從偏酸性到偏鹼性的土壤和砂沱子地均可以種植。

下一站，靖宇縣。