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最強全國美食地圖—華南篇!

2018-06-09 16:39:14 久久旅遊攻略 閱讀:15528  

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喜歡滋補、清淡飲食的遊客,恐怕到了華南會控制不住自己的嘴了!這一地區可謂是山珍海味,蔬果點心,應有盡有,鮮、滑、嫩、香,絕大多數都充分展現了食物的原汁原味,使得對食材本身和廚師的要求也就高了不少。而節慶時的特色佳肴,豐富的小吃甜品,更為華南美食錦上添花,絕對是美食的天堂,吃貨的福地。你有沒有吃過難忘的華南美食呢?快來告訴小編和久久的朋友們吧!


廣東

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印象廣東味

廣東粵菜天下聞名,甚至在國外也是中國的代表菜。廣州菜原汁原味,以珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地為主;潮州菜以精緻典雅著稱,尤以海鮮見長,喜用調味品;客家菜以惠州為代表,偏重咸口。經典菜包括乳鴿、白切雞、老火湯、燒味、牛肉丸、釀豆腐、梅菜扣肉、裹蒸粽、爆炒山坑螺等等。廣東人普遍喜歡喝茶,因此茶點極為豐富,如腸粉、蝦餃、馬蹄糕、糯米雞、鮑汁鳳爪、豉汁排骨等等,成為廣東小吃的必吃代表。

★推薦美食地

廣州陶陶居第十甫店:荔灣區上下九第十甫路20號(近大同路)

廣州酒家總店:荔灣區文昌南路2號

廣州蓮香樓第十甫店:荔灣區第十甫路67號(近世紀假日酒店)

廣州點都德聚福樓:越秀區惠福東路470號(富臨食府對面)

銀廣州記腸粉上下九店:荔灣區上九路79號(近光復路)

廣州南信牛奶甜品專家:荔灣區第十甫路47號

惠州篤記大酒樓:下埔路17號之11號(金華悅斜對面)

惠州稻香酒家華貿店:惠城區文昌一路華貿天地5樓5112鋪

韶關本島粥城:風度南路15號(近步行街路口)

珠海金悅軒拱北店:香洲區拱北情侶南路265號日華商業廣場B區1-3層

中山石岐佬張溪店:石岐區康華路36號

★推薦美食特產

惠州梅菜,沙茶醬,江門排粉,廣州荔枝紅茶等。


廣西

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印象廣西味

廣西菜由南寧、桂林、柳州、梧州等地風味菜和壯族、瑤族、侗族等少數民族風味菜組成,物產豐富,飲食風味獨特。原料上多用臘、腌、晾乾的魚和肉,或野生魚類、高山野菌、野菜、鄉野土雞等;伴以南寧黃皮醬、桂林豆腐乳、百色香葉、苗家辣椒骨等。經典代表菜有南寧檸檬鴨,梧州紙包雞,桂林的荔浦芋頭扣肉、啤酒魚和灕江蝦,環江烤香豬,苗家竹筒飯,侗鄉竹串肉,壯家粉蒸肉等。廣西的小吃也極富盛名,最為人知的便是桂林米粉、柳州螺螄粉,其次還有南寧老友粉、粉餃、牛雜、捲筒粉、香糯粽、北海牛腩粉等。

★推薦美食地

南寧甘家界牌檸檬鴨店園湖店:青秀區園湖路12-2號(夏威夷酒店旁)

南寧米馬河總店:青秀區竹塘路26號

南寧舒記老友粉七星路店:青秀區七星路44號(第一人民醫院斜對面)

桂林椿記燒鵝中山店:象山區中山中路2號中山大酒店旁

桂林阿甘酒家:秀峰區中山中路冠泰酒店2樓

陽朔大師傅金獎啤酒魚總店:陽朔縣西街口右第一家(必勝客一樓)

柳州西環肥仔螺螄粉:南區南站街道西環肥仔螺螄粉

北海老街坊:中山東路217號(北海市舊公安局旁)

★推薦美食特產

桂林腐乳,梧州龜苓膏,防城港沙蟲干,田柚、荔枝、芒果等水果。


海南

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印象海南味

海南以各類海鮮和水果為最,因此海鮮大餐也經常可以看到用水果作為輔料。在眾多美食中,海南四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹是遊客最不可錯過的,當然還有肥美多汁的海螃蟹,價廉物美的大龍蝦,肉質甜美的芒果螺,新鮮爽口的海膽等等海鮮盛宴。海南當地的特色菜也不少,如糯米糕、椰子飯、抱羅粉、清補涼、石山扣羊肉、曲口海鮮、四寶瓊山豆腐、齋菜煲等等。飽餐之餘,還有椰子、菠蘿蜜、芒果、荔枝等大量熱帶水果,價格實惠,味道更佳。

★推薦美食地

海口板橋海鮮市場:美蘭區板橋路

海口瓊菜王美食村:龍華區金墾路金牛嶺公園南門處

海口老彭記清補涼:龍華區新華南路國美電器門口

海口瓊菜坊:龍華區大同路華僑大廈1樓

海口原味主張望海店:美蘭區海秀路8號望海國際廣場6樓150

海口吳梅燒臘國貿店:龍華區國貿大道中城商城1樓101鋪

三亞四川小鬍子海鮮加工店:天涯區新民街126號

三亞阿牛海鮮總店:天涯區新民街152號

瓊海農廚好味:瓊海市溫泉鎮新村

★推薦美食特產

海產乾貨,咖啡,黃辣椒醬,椰子糖,水果乾。


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