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最強全國美食地圖—華中篇!

2018-06-09 16:39:14 久久旅遊攻略 閱讀:2557  

最強全國美食地圖—華中篇!遊記相冊

豫、楚、湘的美食稱得上口味極其豐富,大吃小吃數不勝數,有「烹飪鼻祖」和「中華廚祖」之稱的伊尹便出生於這片地區。香、酸、鮮、辣,官府菜、市肆菜、民間菜,華中地區各省最具代表性的美食中,你喜歡哪一道?不如看看下面的推薦,在旅遊的時候品嘗一下吧!也歡迎留言告訴小編和久久的驢友們,你的美食推薦哦~


河南

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印象河南味

河南菜被稱為豫菜,融東西南北風味於一體,烹調方法數十種,形成扒菜、水席、鍋雞、鍋魚、麵食等,影響遍及華夏。鄭州的楊記清芳牛肉拉麵、蕭記三鮮燴面、馬豫興桶子雞、葛記燜餅獨具特色;開封的套四寶、鯉魚焙面堪稱豫菜十大名菜之一;洛陽不翻湯、洛陽水席、胡辣湯、鯉魚躍龍門各付代表;黃燜魚、小籠包、燴面、羊肉炕饃、炒涼粉更是味美味;還有安陽道口燒雞、汴京烤鴨等。

★推薦美食地

鄭州蕭記三鮮燴面:管城回族區鄭汴路與貨站北街交叉口東北角(近貨棧北街)

鄭州聚奎苑:金水區緯五路經七路口東100米路南(經七路口)

鄭州方中山胡辣湯:金水區紫荊山路與順河路交叉口

鄭州合記:管城回族區人民路3號(丹尼斯旁)

洛陽真不同飯店:老城區中州東路歐陸大廈東側

洛陽老城十字街夜市:老城區興華街

洛陽百碗羊湯:老城區麗景門瓮城內133-134樓

開封第一樓:鼓樓區寺後街8號

開封鼓樓夜市:鼓樓區鼓樓街

★推薦美食特產

老廟牛肉,河陰石榴,新鄭大棗,杜康酒,花生糕,包公豆,桶子雞,麻辣花生,沙家醬牛肉,杞縣莫家醬菜等。


湖北

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印象湖北味

湖北菜系由武漢、荊沙、黃州和襄鄖四大風味流派組成,其中武漢菜是鄂菜的典型代表,以漢陽、武昌、黃陂、天門、漢川、孝感、沔陽等地風味為基礎,以烹制山珍海味見長,淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。主要名菜有清蒸武昌魚、沔陽三蒸、紅燒義河蚶、紅燒木琴魚、白湯肥魚、氽蛔魚、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海參碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚、桔瓣魚元等。

★推薦美食地

武漢亢龍太子酒軒總店:江岸區沿江大道226號(五福路口)

武漢三鎮民生甜食館:江岸區勝利街86號(近合作路)

武漢精武鴨脖:解放大道818號(單洞路天橋下原精武路對面)

武漢戶部巷美食街:解放路與自由路交叉口

宜昌鄭信記涼蝦:致祥路時尚經典旁

恩施張關合渣:航空大道118號(近金三角文娛廣場)

★推薦美食特產

孝感麻糖,洪湖蓮藕,潛江龍蝦,襄陽高香茶,宜昌柑橘,宜城板鴨,襄樊大頭菜,沙湖鹽蛋等。


湖南

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印象湖南味

湖南的湘菜鮮辣濃香,湖南人嗜辣如命,有一句話叫「四川人不怕辣,湖南人怕不辣」,可見這裡的美食特色。湘菜由湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三地風味組成,以湘江流域菜為其代表。近現代湘菜已發展到4000多個品種,其中有300多款為聞名遐邇的名菜。最富特色的菜肴有口味蝦、腊味合蒸、剁椒魚頭、血耙鴨、苗家菜豆腐、苗家酸菜豆腐湯、苗家酸魚、東安子雞,小吃主要有長壽五香醬干、臭豆腐、德園包子、蘭花蘿蔔、柳德芳湯圓、獼猴桃汁、三塘甜酸蕎頭、桑植鹽豆腐乾、蝦餅、楊裕興麵條、姊妹糰子等。

★推薦美食地

長沙火宮殿總店:天心區坡子街127號(近三王街)

長沙四喜餛飩司門口一店:芙蓉區黃興南路步行街444號(近育英街)

長沙黃興南路步行街:天心區黃興南路步行街正街

長沙玉樓東五一路店:芙蓉區五一大道125號(近曙光路口)

長沙雙燕樓三王街店:天心區三王街10號號(近坡子街口)

鳳凰老根飯店:虹橋中路117號

鳳凰田園本味菜館:建設路寶慶大市場二樓

湘潭福星樓大酒店:解放南路56號(近民主路)

張家界樂口福家常菜館:古庸路市人民醫院旁

★推薦美食特產

剁辣椒,湘粉,洞庭銀魚,靖州楊梅,瀏陽河酒,葛根粉,蕨根粉,岩耳,武岡銅鵝等。


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