里下河掠影（中）鳥天堂與垛世界

沙溝古鎮回千垛花田，沿途李中河。

河西的水上森林公園，面積近兩萬畝。

幾十年前，當地人將荒灘開發成垛格，栽種適應水中生長杉樹，如今水杉、池杉已成水上森林，有水、有魚、有鳥。

這裡是里下河最大的人工濕地森林，被慕名而來者譽為水上森林公園。

專家前來考證，認為這片生態林發展前景好，政府進行生態旅遊開發，組建公司買斷農戶樹木產權、新建景點。

水上森林不僅有成片的茂密森林、縱橫交錯的林中水巷，更有華東地區最大的白鷺鳥棲息濕地。

林中生活著數萬羽野生鳥類，因此享有「華東鳥天堂」的美譽。林中鳥最多有6萬多隻，正常有3萬隻左右，有貓頭鷹、野鴨、白鷺、黑杜鵑、草鸚鵡、喜鵲等在此築巢生息。

冬寒已去萬物回春，二月蘭盛開的時節，南飛的鷺鳥也都回到了李中水上森林，寂寞了許久的水上森林，又聽見了成群鳥兒的歌吟。

它們在枝頭銜築愛巢，構建起一個個小家庭，生兒育女，給沉寂的水上森林帶來勃勃生氣。

水上森林是一幅靜態的風景畫，翩飛的白鷺鳥便是躍動的音符，奏響迎春的歌曲。遊客遊覽時要當心，提放隨時鳥兒的「投彈」。

白鷺屬共有13種鳥類，其中有大白鷺、中白鷺、小白鷺和雪鷺四種體羽皆是全白，通稱白鷺。大白鷺體型大，既無羽冠，也無胸飾羽，中白鷺體型中等，無羽冠但有胸飾羽；小白鷺和雪鷺體型小，羽冠及胸的羽全有。

灰鷺（蒼鷺）背部呈灰褐色，胸部灰白色，體型稍小，腳比白鷺短，主要以捕食小魚，小蝦，小蟲為生。灰鷺分佈在有江水的地方，沿河分居，靠水裡的小魚小蝦存活。

喚醒沉睡的二月蘭花海，綻放出奼紫嫣紅。

李中水上森林驚艷了時光，遍地灑滿夏日裡的浪漫，大大出乎我的預期。

置身於此景中，讓人心曠神怡。浮生偷得半日閑，少許陽光和微風，慵懶時光正式開啟。

抬頭是樹，低頭是水，偶有白鷺飛過，悠閑自得，簡直不能更贊。

這次時間正好，是李中水上森林公園的二月蘭節。11月深秋，有另一種美，號稱「華中九寨溝」。

預報的挺准，午後天晴了，接著去看「花世界」。

興化市千垛鎮東旺村和黑高村的東側，萬畝花海。每年都吸引無數遊人前來踏春賞景。疫前千垛菜花旅遊節，接待遊客269萬人次。

我們有意識的躲過周末，遊客不太多，大部分遊船閑著。先上觀光台總覽。

垛田：沿湖或河網低濕地區，開挖網狀深溝或小河的泥土堆積而成的垛狀高田，土壤肥沃疏鬆，宜種各種旱作物，尤適於生產瓜菜。

市興化一些地方就是典型的「垛田」。這垛，或方或圓或寬或窄，形態各異且大小不等，大的兩三畝，小的只那麼幾分、幾厘。垛田大多四面環水，之間各不相連，形同小島。垛田間有小河間隔，上道務耕須用小船。千垛鎮全鎮約兩萬畝這樣的耕地，稱「萬島之鄉」也不算誇張。垛田的夏熟作物以油菜籽為主，上世紀五十年代末曾有「垛田油菜，全國挂帥」之說。每年的清明節前後，油菜花盛開的季節，千垛萬垛一片金色，十里八村陣風送香。如此規模如此獨特的地貌構成，在華夏大地乃至世界版圖上實屬罕見，可謂天下奇觀 。

當地政府建了觀光塔，鋪設了木棧道，配備了水上遊船。

五千年前，里下河地區濱海潟湖。海岸東移，興化一帶成陸，但此時垛田地區仍是湖泊沼澤之地。洪武年，朝廷驅逐蘇民實淮揚二郡，大批蘇州 、崑山的移民來興化開墾荒灘，在荒草灘地間挖土堆壘，整了大大小小形形式式的垛子來。

世代繁衍，開墾不息，這種原始的人力墾造工程一直延續到二十世紀九十年代，直到垛田境內已無一塊荒地可供開墾為止。

「以糧為綱」的時候，長官想要搞糧食自給，把大片的垛田放倒后連成一片壘上圩埂，變成「糧田」。哪知道抽水機往田裡打水，打足了，過一陣水就沒了，漏水，土質也不對，根本不是長糧食作物的。

垛田就是垛田，因是荒灘草地堆積而成，所以土質疏鬆養分豐富，加上面積不大四面環水，光照足通風好易澆灌易耕作，最宜各類蔬菜的生長，垛田人對於蔬菜栽培又有一套獨到的方法，生產的蔬菜無論是品質還是產量，都是大田種植不可攀比的。

垛田人對於蔬菜栽培有一套獨到的方法，蔬菜無論是品質還是產量，都是大田種植不可攀比的。垛田鎮早就是聞名遐邇的「蔬菜之鄉」了……景區外垛田種了大量韭菜香蔥。

由於垛田地理地貌的獨特性，現代化的耕作方式無法全面推廣，興化保持著以舟代車的勞作景象以及傳統的耕作方式。

「興化垛田灌排工程體系」入選2022年度世界灌溉工程遺產名錄。早在2014年，「興化垛田傳統農業系統」已經被聯合國糧農組織確定為全球重要農業文化遺產。

農業遺產和灌溉工程遺產，大大提升了「垛田」景觀知名度和品牌價值。

農業豐收離不開完備的灌溉體系，中國的農業發展與灌溉工程技術之間存在著天然的聯繫。

「興化垛田傳統農業系統」和「興化垛田灌排工程體系」，其覆蓋範圍涉及興化垛田街道、千垛鎮、沙溝鎮、中堡鎮、興東鎮、竹泓鎮、林湖鄉等地。兩處遺產地有很大程度是疊加重合的。興化農業遺產，範圍約46.8萬畝，其中核心區垛田約6萬畝；興化灌溉工程遺產覆蓋範圍約52.88平方千米。

「垛田」同屬兩類遺產中的核心要素。

兩項「遺產」從不同的關注視角，發掘、展示了興化垛田的歷史、科技、文化內涵。垛田作為古代土地利用的活化石，是研究當地生態環境變遷和土地利用方式轉變的珍貴標本。而作為灌溉工程，興化垛田則是國內外唯一、里下河腹地獨有、分佈在興化湖盪區的高地旱田灌排工程體系，起到了支撐農業發展和調蓄水資源的雙重作用。

作為「農業系統」和「工程體系」的組成部分，當地的生產和生活風貌、文化與民俗也都被納入到遺產關注的範圍。「興化垛田灌排工程體系」聚焦當地水神崇拜、水工文化以及文獻、傳說內容。興化「雙遺產」，不僅激勵了興化保護和延續垛田的積極性，更迅速轉化為社會發展的動力。

每當春日來臨，垛田油菜花連片開放，船兒搖曳其間，盡顯江南水鄉氣息。到了秋天，蟹肥菊黃，龍香芋到了豐收的季節。一年四季，年復一年，農人們利用垛田產出豐富的物產；現在，興化水鄉不僅賣農品，也開始「生產」遺產景觀。興化建成了萬畝國家級出口食品農產品質量安全示範區，成為「中國果蔬脫水加工第一縣」。

現在，年輕一代如何傳承垛田農事傳統，成為難題。從事垛田農耕技術的農戶年齡偏高，罱泥、扒苲等繁重農活缺少青壯年勞力……「興化垛田」品牌促進了經濟增長，促使當地政府可以拿出「真金白銀」進行遺產保護、清淤河道，使得農戶從「垛田」中受益，有了新的積極性去維護、傳承垛田的遺產價值。