景區簡介:
清徐
寶源老醋坊是山西老陳醋鼎盛時期湧現出來的一大商號,其生產的老陳醋曾作為明、清兩朝皇家貢品,為山西醋業寫下了輝煌的篇章「自古
釀醋數山西,山西
釀醋數清徐」,作為山西老陳醋的發源地,清徐在3000多年的醋史演變中,對我國的
釀醋產業做出了巨大貢獻,清徐因此也被譽為「中國醋都」。
寶源老醋坊還原了明清時期的醋坊原貌,再現了古代
釀醋場景,並搜集展出大量與醋有關的古版線裝書籍、器具,既生動展示了
釀醋 生產工藝,又集中展現了醋文化在山西的源遠流長,讓世人了解老陳醋的歷史淵源。
景點分佈:
寶源老醋坊位於清徐以南的楊房兆路2號,由山西水塔老陳醋股份有限公司在原址上重建。
寶源老醋坊採用明清
建築風格,青磚、灰瓦、古木雕刻,完全還原明清醋坊老陳醋
生產工藝,
釀醋器具、工具和服飾,從
釀醋原料到成品一步步再現了古代
釀醋工藝。大型壁畫
四季農耕圖、農耕文化、龍山文化等展示了當地歷史文化,物產資源。
景區資質:
國家4A級景區
景區特色:
休閑、觀光、歷史文化、工業園