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大理雲龍諾鄧古村旅遊攻略 之 諾鄧火腿(15/共22頁)

大理雲龍諾鄧古村旅遊攻略之諾鄧火腿
15.諾鄧火腿景點照片
  諾鄧火腿介紹:央視攝製的紀錄片《舌尖上的中國》中,有一段6分鐘長的關於雲南諾鄧火腿的影像。正是這短短的6分鐘,讓諾鄧火腿瞬間名聲大噪。諾鄧火腿配料獨特,製作精細,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞腌臘製品的風格。每年春節前夕隆冬臘月之際,當地白族同胞紛紛忙著宰殺肥豬,製作火腿,此時製作的火腿稱「正冬腿」。 諾鄧出產的食鹽極佳,它是採用傳統的工藝加工精製的並用鐵鍋熬成大塊狀,酷似從前產於蜀地的「鹽巴」,當地人稱為「鍋底鹽」,用它腌制肉食格外馨香。
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景區簡介:

  大理雲龍諾鄧古村,一個充滿「味」的村落,《天龍八部》中段譽的王國,是雲南省最早的史籍《蠻書》記載中至今唯一存在的原名稱不變的村邑,也是研究中國古代井文化的活材料。諾鄧是一個因業而發展起來的聚落,有著極為輝煌的業歷史,更有著滇西最集中的明清古建築群和明清文化遺存,凡在中國大地上能見到的寺廟、牌坊、會館、祠堂、府第、巷道、墓葬等等,在這個小小的村落里都存在著。今日的諾鄧因《舌尖上的中國》里諾鄧火腿的影像而更為人熟知,但隱藏在這背後的則是更值得了解的燦爛的歷史文明。雖然時代已經更迭,但那土牆、石壁、木雕在高原的陽光下流瀉出的蒼黃,依舊一如業財富的夕陽,照耀著諾鄧的每一片大地。

景點分佈:

  諾鄧古村位於大理雲龍縣城西北面的山谷中,村中保留著文廟、武廟、龍王廟、欞星門井、鹽局鹽課提舉司衙門舊址等大量的明、清兩朝建築,以及「鎮村之寶」玉皇閣道教建築群,此外還有驛路、街巷、鹽馬古道等歷史古迹。同時,為了傳播文化振興古村,現恢復古井的傳統生產工藝,以諾鄧火腿為主的名特食品,傳統的種桑養蠶業,傳統的水碓、水磨、水碾和手工釀酒作坊和傳統的村落集市;建立諾鄧民俗博物館;展示白族民居建築文化、白族道教文化、白族民俗文化、山地白族古樸的生產方式,再現當年「茶馬古道」繁華重鎮的風采。

景區資質:

  國家級歷史文化名村

景區特色:

  休閑、觀光、歷史文化、美食購物、古村、建築

景區遊覽圖:

景區遊覽圖

旅遊攻略:

  一、真假諾鄧火腿騙局揭秘:
  1、非傳統工藝:如今諾鄧 的產量已經極低,所以真正用諾鄧 腌制的諾鄧火腿也數量極少,大部分也都是自家食用或宴請客人。因為《舌尖上的中國》,現在遊客可以買到的火腿大部分已經不是傳統方法製作出來的了,是用普通的食腌制8個月或1年。賣這種火腿的商販會告訴你「所謂的辨別方法」,但這也無非是另一個騙局而已。真正的諾鄧火腿是要用諾鄧 腌制3年左右的時間,而且現在價錢也比較高,幾乎要百元一斤。
  2、以次充好:還有另外一種火腿,口感味道與諾鄧火腿差不多,但是賣家以十幾二十塊的低廉價格進購的。有的火腿外表甚至已經長毛,但賣家會告訴你這是老火腿才有的。遊客不要相信!
  
  二、諾鄧旅遊貼士:
  1、由於諾鄧村沒有路燈,晚上村裡漆黑一片,所以建議不要太晚到諾鄧,比如大理過來的班車,盡量選擇14點前的,不然到了諾鄧天都黑了,摸黑上山就很難受了。
  2、諾鄧村裡沒有聯通信號,移動、電信信號也不強,所以預訂了住宿的話需要在雲龍縣城就打電話給客棧讓客棧派人到村口的停車場接人,否則到了諾鄧打不通電話聯繫不到客棧會非常麻煩。諾鄧全村修建在半山腰上,村裡皆是石板山路,因此,請不要選擇帶拉杆箱來諾鄧
  3、村裡只有三家小賣部,能夠買的東西很少,要上山的人要做好心理準備;諾鄧沒有什麼商業化的東西,除了自然景觀和古迹沒有什麼可逛得,沒有商業街,沒有購物區,沒有夜生活,如果不能承受純粹的淳樸和與世隔絕,就不要去諾鄧了。

最佳遊覽時間:

  4-10月

購物推薦:

  美食:縣城橋頭(紅綠燈)的河邊有一排餐館,牛肉、驢肉、魚等均有,價格合適,三四個人,一頓飯一百以內可以搞定。或者叫客棧老闆給做一些當地菜吃也不錯,一定要點豆餅和火腿。

景區遊覽圖:

景區遊覽圖

景區位置:

   中國>雲南省>大理白族自治州>諾鄧鎮

到達方式:

  乘車路線:大理下關興盛路客運站乘坐直達雲龍縣城的中巴車,從早上7:10分開始,每半小時一班,下午4:30末班車,票價42元,3個多小時到達。到雲龍縣城下車,直接坐微型車或者電三輪到諾鄧,諾鄧白族村距離縣城六七公里,車費25元,全部是上坡路,車到諾鄧村口,下車后只能步行進入諾鄧村,沒有班車。
  自駕路線:杭瑞高速公路行駛從躍進出口離開,沿G320 → S227 → 諾鄧公路行駛即可到達古村。

景區地圖:

信息糾錯

諾鄧門票價格:

  免費

景區開放時間:

  全天
信息糾錯

諾鄧天氣預報:

  提前了解 諾鄧 所在地 雲南>大理>雲龍 的最新天氣預報,做好完美行前準備,迎接一段愉快旅程 ^-^
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