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這條街名列「全國十大美食街」榜首!吃貨都愛它!

2019-10-06 12:37:41 jzyaia 閱讀:286 積分:0  



這條街名列「全國十大美食街」榜首!吃貨都愛它!遊記相冊 @jzyaia

夏天的感覺就是你問十個人,八個人會回答你減肥不吃晚飯。於是想約個晚飯或者宵夜簡直比讓他們和我一起去旅遊還難。

很多人覺得睡前吃東西會攝取額外的卡路里,從而增加肥胖的風險。但某些科學實驗卻發現,睡前吃點夜宵有利於控制體重。嗯,是真的。

前一段時間,抽空看了被各種好評的《人生一串》。這可是國內首檔夜宵燒烤紀錄片,製作團隊從沒聽說過,但是B站首映那晚,評論和彈幕區炸了,有人說這是《舌尖》+《深夜食堂》的結合,完美向我們展示了中國夜宵燒烤文化的博大精深。

幕天席地,通暢透氣,這才是真正好味道的夜宵。  南寧 中山路美食街,便是這樣一個充滿了煙火氣的夜宵聖地。

初到南寧 ,被這裡的好空氣狠狠的洗了一把肺。然而,聽說這裡有一條大名鼎鼎的街,不足千米的街道里,布滿了200多家店鋪,我趕緊拿上相機來到這裡。

全國很多城市都有一條中山路,但南寧 這條不一樣,它以美食為自己的「註冊商標」。

南寧俗話說「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」,正是說明了這條路的獨特魅力。  中山路歷史悠久,美食眾多,是南寧人宵夜最喜歡去的地方,也是到南寧旅遊的朋友必去的地方。

從南寧傳統的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、海鮮、酸野、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、亞熱帶特色水果,到武漢的鴨脖子、香港 的缽仔糕、北京 的炒板栗、雲南 的汽鍋雞,應有盡有,美味異常。  在本地人看來,這裡不僅僅是一條美食街,更是南寧人夜生活的象徵。喜歡,但也不會時時記掛著,偶然約幾個朋友,便一起來了,海鮮、燒烤……幾分友誼都化在了酒里。

對我這樣路過的遊客來說,這裡是一個濃縮版的南寧。充滿了市井氣息和生活氣息,明明從頭到尾用腳走不過十幾分鐘的距離,用嘴偏偏能走上幾個小時。這個看看,那個望望,每一個攤位都使出渾身解數勾引你停下腳步,不得不掏出口袋裡不多的零錢,解了那點饞。  肥美的蝦、螃蟹、生蚝、鮑魚……經過店主從海鮮市場精挑細選的檢驗之後,洗凈,或煮或烤,抑或生著直接送上桌,總之最後給客人呈現的是一桌海洋盛宴。  店主按照品種和大小,碼得整整齊齊,還沒動筷子,好像就嘗到了鹹鹹的海味。  這其中,小龍蝦是當之無愧的夜宵之王。它讓你分不出閑心去玩手機,兩手吃的滿是湯汁,還是不能讓人輕易放下,這就是小龍蝦的力量。  當然也少不了黑暗料理,蠍子、蜈蚣。。。。。。看你敢不敢吃!  來了南寧,自然是不能錯過酸筍煮螺。據說舊時南寧港的碼頭工人,結束一天的工作,總會到附近找個小攤嗦嗦螺卸去一天的疲憊。胃滿足了,這一天就圓滿了。

酸筍、辣椒和紫蘇,讓石螺原本的土腥消失得差不多。清新的香氣瀰漫在每一次咀嚼里,吃完一碗螺,一定要再喝上一口湯,濃郁的鮮直接充溢到腦門。  還有鴨爪、鴨下巴。  軟軟糯糯,一口下去,骨頭就自動脫離了,滿滿都是幸福感。另外想說,這個守著攤子的*姐真的很好看,也許在我不知道的時候,也被人稱作鴨爪西施吧。  從街頭到街尾,每個活色生香的小攤都像是搭好自己的戲台,拉開了夜的序幕,凡間俗事,在這裡演繹。  聽說政府曾經要改造這裡,不知是要改成什麼樣子。但我覺得無論怎麼改,這條溢滿「草根味」的美食一條街,將如同泛黃的老照片一般,在南寧人的記憶里,永難割捨,值得回味。

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