景區簡介：
愛思嘉·農業嘉年華景區以農業文化為主線，結合黃河文化、中原文化等，是開封市鄉村振興1+6示範帶重點項目。園區打造大蒜、番茄、小麥、花生、鮮切花卉、菊花、蒲公英、山茱萸、梅子、西瓜、黃河鯉魚、荷藕等13條產業鏈，展示2000餘種現代農產品，300餘項高新農業技術，200餘項產業模式，100餘項先進農業裝備，融匯河南十八地市民俗、民藝、傳統建築，致力成為中原地區集現代農業示範、農業科普教育、鄉村特色親子遊樂、農事和民俗演藝、農業創意產業孵化等多功能於一體的現代農業旅遊目的地。
景點分佈：
景區位於開封市祥符區西姜寨鄉，佔地面積360畝，包含四個功能區：嘉年華農科主題場館區、建業大食堂、樂田
農場示範區、農事體驗樂園。其中，嘉年華農科主題場館區包含
蔬匯高科、
汴州糧倉、
花開盛世、扶正本草、
果趣農樂、
汴都水韻6個主題場館；建業大食堂作為園區的配套餐飲場所，以中國豫菜、中原名吃、傳統小吃為主打特色，推廣50餘項非遺項目。
景區資質：
國家4A級景區
景區特色：
休閑、科普、娛樂、農業園
